إزاى اعمل عجينه القطايف بالمنزل ؟

إزاى اعمل عجينه القطايف بالمنزل ؟

القطايف هي حلوى عربية معروفة في بلاد الشام ومصر وتونس ولها شعبية خاصة في شهر رمضان حيث يكثر تناولها بعد الإفطار .. هي عباره عن  عجينة محشوة بأصناف مختلفة من الحشوة وتقدم إما مشوية أو مقلية أو نيئة .. اليوم سنقدم لكم طريقه اعدادا وعمل عجينه القطايف بالمنزل .

اولا المقادير

إزاى اعمل عجينه القطايف بالمنزل ؟

٣ كوب دقيق 

٣ ١٤ كوب ماء

١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر

ثانيا طريقه الاعداد
إزاى اعمل عجينه القطايف بالمنزل ؟

1- اتخلط جميع المقادير مع بعضها حتى تصبح عجينة سائلة بعض الشئ.

2- توضع صينية فرن بالمقلوب على البوتجاز (أي على النار) لتسخن.

3- توضع فوقها العجينة السائلة بمغرفة صغيرة على شكل دوائر وتترك لتنضج على وجه واحد ثم  ترفع العجينة من على الصينية وتترك لتبرد.

4- تحشى عجينة القطايف بالحشوة المحضّرة حسب الرغبة كنوع من الحلويات أو حشو مالح بالجبنة. وفى حالة الحشو الحادق تكون دوائر العجينة بحجم أكبر من دوائر عجينة القطايف العادية.

5- تقلى فى الزيت الساخن.

6- بالهنا والشفا


Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/ezay/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273